大好きな和菓子の一つにさいたま市の菓匠花見の白鷺宝(はくろほう)があります。 まん丸の一口大の銘菓は、白鷺の卵を型どり1つ1つ丹念に手作りされているそうです。 新鮮な卵が入った白餡を焼き上げ、ミルクで覆われた優しいまろやかな口当たりは万人に愛さ…