るりぼんの凡汎日記

るりぼんの凡凡日記

おススメの美味しいと思ったもの、良いと思ったものを勝手に紹介するブログ

食品

錦松梅の小袋

ご飯のお供と聞いて思い出したのは、昔から変わらぬ美味しいふりかけ「錦松梅」です。 鰹節と白胡麻、きくらげ、椎茸などを甘めに煮ている佃煮ふりかけです。松の実がアクセントになっていて、錦松梅があればご飯が何杯でも食べられます。 親が有田焼や塗り…

ゴマリグナンでアンチエイジング

今週のお題「ごはんのお供」 いつも利用している梅干屋さんで、5%のあまみつ梅干しを購入した時に、送料無料にするために買ったボトル入りの梅ごまにハマっています。 梅塩入りのごまのふりかけですが、ほんのり香る上品な梅味のごまが美味しくて、ついご…

チキン南蛮でスッキリ

お題「昨日食べたもの」 少し前にオットがスーパーで揚げたてのカキフライを買ってきました。その時に、たまにはタルタルソースで食べたいと思ったそうで市販のタルタルソースも買ってきました。 マヨネーズと同じ容器に入っているヤツです。 ちょっと使用し…

本当は難しい アボカド選び

連日の暑さでバテバテです。最近は少しでも涼しい内にと開店早々のお店で買い物をするのが日課となっています。 昨日は気分を変えて少し遠出をして、自転車で10分位のスーパーに行きました。 保冷剤と保冷バッグを持参して、たこ、スモークサーモン、しめ鯖…

小豆島そうめん

この季節に無性に食べたくなるそうめん。知人が、日本三大そうめんの一つ、小豆島そうめんを送ってくれました。 小豆島そうめん(しょうどしまそうめん・香川県)は、2月の極寒に寒風吹く中で天日干しを行い手間暇かけた2日間の工程でじっくりと熟成させた弾…

青森の味 スタミナ源たれ

先日の昼間、偶然見たテレビで、青森県の十和田の家庭では必ず常備しているという「スタミナ源たれ」を知りました。 昼時に出会った人のお宅に訪問してお昼ご飯を見せてもらうという番組でしたが、本当にどこのお家にもこのたれがあって、箱買いしている人も…

納豆は食べ方で最強に

世界三大発酵食品の一つである「納豆」は美容や健康に良いのはもちろん、価格もお安いので本当に有り難い食品の一つですね。 菌は体内に3、4日は留まるそうなので、1週間に2度納豆を食べれば常に体内に納豆菌がいて、あらゆるばい菌から身を守ってくれる…

いなばのタイカレー 久しぶりに食べてみました

いなばのタイカレーを初めて食べた時は衝撃を受けました。 これが缶詰とは信じられないクオリティーの高さです。 十年くらい前のこと、スーパーで買い物をしていた時に若い女性が二人で「コレコレ、いなばのタイカレー、超美味しいヤツ!」と話していたので…

小田原かまぼこ発祥の店 うろこき

小田原といえば鈴廣が有名ですが、小田原かまぼこの発祥のお店は「鱗吉(うろこき)」と知り、送料込みのお得なセットがあったので取り寄せしてみました。 届いた箱は、写真のようにたくさんではありませんが、小さなカップ入りの岩海苔の佃煮が一つと彩りしん…

金沢の味 白峰

大きさも形もまるで胡桃の殻のモナカ。中にはクルミ煮がぎっしり入っていて、香ばしいモナカの皮と甘じょっぱいクルミ煮が絶妙にマッチしてすごく美味しい加賀の白峰(はくほう)。 金沢に縁のある知人に頂いて以来、そのビジュアルと美味しさにすっかり魅せら…

神楽坂五十番の点心 食べてみました

神楽坂の五十番といえば、西の551、東の五十番と言われる程、元祖肉まんが有名ですが、気になる点心を取り寄せて食べてみました。 家に居ながら高級中華の点心が食べられるなんて幸せです。 しかも材料は国産・手作り・手包み・保存料・合成着色料無添加の安…

クラウンのうどん コシがあって美味しい

昔、知り合いからいただいて食べていたクラウンのうどんの味が忘れられません。 「特選非売品」と表示してあるクラウンのうどんは、ブリヂストンの創業者が起こした会社で作っているようです。ブリヂストン関係者に配る用に作ったうどん、ということで非売品…

シャウエッセンで 小さな幸せ

昨日、食器棚の後ろの列に置いてあるお皿を取りだそうとして、手前にあった小鉢をすべり落とし、お気に入りの揃いの小鉢を4個全部割ってしまいました。 つい先日、グラスをしまおうとして馬上杯にぶつけて…。馬上杯が宙に舞い落ちていくのを見ながら何も出来…

明太子

明太子は福岡の名産品で、製造する会社は40~50社近くあるそうです。 生みの親は、ふくやの創業者の川原俊夫さんで、幼少期に韓国釜山で食べた「たらこのキムチ漬け」の記憶を元に開発し、1970年代に山陽新幹線が博多に繋がったことで全国に広まったそうです…

美味しいケンミンの海鮮焼ビーフン

麺党の我が家はパスタや蕎麦、うどん、冷麦など麺類は何でも皆大好物です。 フォーやビーフンなどアジア系の麺も大好きです。ビーフンは米粉で作った細めの中国麺ですが、焼くときに切れやすく短くなってしまうので、作るのは自分には難しいものでした。 な…

鈴廣のあげかま 海山のおーどぶる

暑くなってきました。 家族皆暑がりのせいか、だいたい毎年本格的な夏がくる前から冷麦やそうめん、冷たいうどんや蕎麦をよく食べています。 薬味はしょうが、みょうが、大葉、小ネギ、海苔等ですが、困るのは合わせるおかずです。いくら薬味をたっぷり添え…

すいかの名産地♪

急に暑くなり、すいかが美味しい季節がやってきました。 昔、SMAP×SMAPのコントで、中居君と稲垣君と香取君がスイカ柄の衣装を着て歌う、「すいかの名産地♪」ってありましたね。 すいかを食べる度に、いえ正確には見る度食べる度に、何故かあのメロディーが…

炊飯器で作る ローストビーフ

家にはオーブンがないので、ローストビーフはデパ地下で購入するものでした。 特別な日は、何と言っても鎌倉山のローストビーフ。(鎌倉山はハンバーグも美味しいです)鎌倉山はたまに贈り物にも使いますが、とても喜ばれます。 柿安ダイニングやRF1もお…

サッポロ一番 ごま味

知りませんでした。サッポロ一番に、ごま味しょうゆラーメンがあったなんて! サッポロ一番といえばもちろん塩です!もう何年も、我が家は塩オンリーです。多分10年以上塩しか食べていないと思います。 袋ラーメンの売り上げ第2位にも上り詰めている塩は、…

ビタミンC顆粒

緊急事態宣言が延期されるようで、いよいよ長期戦になってきました。 いろいろ我慢の日々ですが、増え続ける患者さんの対応に追われる医療従事者の皆様、ネットでの買い物が増えて益々お忙しい宅急便配達業務の皆様、在宅の人が増え増加した家庭ごみ回収に従…

卵かけごはんには

卵かけごはん専用のお醤油がありますが、もっと美味しくなる食べ方がありましたのでご紹介したいと思います。 ①ふりかけ塩昆布 こちらの塩昆布は、昆布が短く小さくカットされていて金胡麻と生姜が入っているふりかけです。普通にごはんにかけて食べても十分…

神楽坂 五十番の肉まん

驚きました。あの肉まんで有名な「神楽坂 五十番」さんが楽天市場に出店されていたのです。楽天市場で買い物をするようになって5年経ちましたが、どうして今まで気付かなかったのでしょう。迂闊でした。 実は昨年末に所用で神楽坂に行った時に、毘沙門天の…

健康ふりかけ

ダイエット中でもどうしても我慢出来ないものの一つにご飯があります。パンもパスタも蕎麦もうどんも大好きなのに、続くとやはりご飯が食べたくなるのですよね。 ほかほかの炊きたてのご飯を食べている時、しみじみと日本人に生まれてよかったと思います。白…

いくら醤油漬け

大好物の一つにいくらの醤油漬けがあります。 年末にスーパーで生筋子が売られているのを見かけると一度は購入し、自家製のいくらの醤油漬けを作ります。 作り方はほぐすのが面倒ではありますが、わりと簡単です。40度くらいのぬるま湯に浸して膜から卵を丁…

夏文旦

コロナの深刻な状況が長引き、コロナ鬱やコロナ離婚も増えているようです。 家に籠っている時間が長くなると、本当に鬱々としてしまいますね。 どうかこの状況が一日も早く収束して、皆様に安心して過ごせる日常が戻りますようにと祈るばかりです。 こんな状…

なまらコンポタまん

少し前のNHKの朝の番組で、中華まんじゅうの特集をやっていて、珍しいご当地肉まんがたくさん紹介されていました。 中でも、特におススメしたいご当地まん3種の一つが北海道のコーンポタージュまんだと言っていて、その時は日本各地には珍しい肉まんがあるの…

カレー 2種

レトルトのカレーって、すごくおいしくなっていますね。 五島軒の函館カレーや新宿中村屋のインドカレーなど、お店のお味が手軽に食べられて便利で重宝しています。具沢山というところも嬉しいポイントです。 ところが、最近は具のないカレーが人気なのだそ…

十割そば

子供の頃は蕎麦が苦手でした。硬いしぽさぽさしていて汁も辛いと感じていたのです。蕎麦屋に入ってもうどんを頼んでいて、今思うとずいぶんもったいない事をしてきました。 いつからこんなに蕎麦が好きになったのか、と考えたら、やはりあの名店の「かんだや…

リンガーハット

リンガーハットさんが、長崎県出身の体操の内村航平さんと契約を結ばれていることは有名ですね。 子供の頃野菜嫌いだった内村さんは、リンガーハットの長崎ちゃんぽんは何故か食べられたそうです。 そういえば以前知人が、野菜不足を感じたらリンガーハット…

グルテンフリーのパンケーキ

外出自粛で家に籠る時間が増えてから、当然ですが体重も増え続けています。 この状況を何とかしなければと、家でラジオ体操を始めました。ラジオ体操を、ゆっくりしっかり丁寧に行うとストレッチ効果があるそうですね。 パンケーキがブームになった数年前、…